煎茶の仕上げる工程で選別した茎を集めて作られたお茶を茎茶と呼びます。
カネジュウでは一番茶の茎だけを厳選して茎茶を作りました。
もっと香ばしさがほしい方には必見。電子レンジで20〜30秒茎茶を温めると、
風味が一変。香ばしい茎茶へと変わります。
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 茎茶の美味しい煎れ方 沸騰させて少しだけ冷ました90度くらいのお湯を注いで、30秒ほど待つと、茎茶のおいしさが抽出されます。 |
茎茶（かりがね）
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茎茶（かりがね） しっかりとした旨味を凝縮した一番茶の茎を使用。
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